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  1、餐厨垃圾处理设施使用的公用性。即城市公共基础设施一般不是为某个人、某个单位所专用的，所有在其使用范围内的城市居民和从事生产、运营及其他活动的单位都可使用。

  2、餐厨垃圾处理设施建设周期较长、建设资金占用量较大。

  3、建设资金回收的间接性。由于城市公共基础设施具有非盈利性特点，其建设投入往往无法直接从公共基础设施的运行收益中收回，除了一些有明显经济效益的基础设施项目外，大多数公共基础设施体现的主要是社会效益，只有通过社会生产环境和生活环境的改善，在推进经济社会发展过程中，从中增加的政府税收中得以补偿。

  4、餐厨垃圾处理设施所具有的公益性。城市公共基础设施服务与生产生活的费用和生产生活的连续性、便捷性直接紧密地联系在一起。城市公共基础设施服务的公益性，要求企业以合理的价格、优良的质量、较为充足的数量向社会稳定安全地提供产品，为经济社会发展提供共同条件，从而推进社会总体经济效率的提高及社会福利的增加。

  5、餐厨垃圾处理设施的区域性。城市公共基础设施服务赖受到人口集中程度限制，在人口高度密集的城市建设是可行的，而在人口密度较小的农村地区建设显然是不经济的。因此，根本不可能建设一个全国性的餐厨垃圾处理网络系统，只能是以单个城市为基础形成区域性性的餐厨垃圾处理网络。